Offers an introduction to the topics in interfacial phenomena, colloid science or nanoscience. Designed as a pedagogical tool, this book recognizes the cross-disciplinary nature of the subject. It features descriptions of experiments and contains figures and illustrations that enhance the understanding of concepts.
Ob in der Chemie, Physik, Biologie, Medizin, Pharmazie oder den Materialwissenschaften: Die Nanotechnologie ist ?berall vertreten und gilt als Forschungsfeld der Zukunft. Schon heute verstecken sich in unserem Alltag viele nanotechnologische Anwendungen und ihre Zahl w?chst st?ndig. Dank ?Nanotechnologie f?r Dummies? erfahren Sie, wie Nanomaterialien erforscht und genutzt werden, welche Anwendungen in Zukunft m?glich sein k?nnten und wie sogar die Umwelt von der Nanotechnologie profitieren kann. Die Autoren erl?utern dabei alles leicht verst?ndlich und lassen auch m?gliche Risiken nicht au?en vor. So lernen Sie alles, was Sie ?ber dieses Trendthema wissen sollten.
Colloid and Surface Chemistry is a subject of immense importance and implications both to our everyday life and numerous industrial sectors, ranging from coatings and materials to medicine and biotechnology. How do detergents really clean? (Why can’t we just use water ?) Why is milk “milky” Why do we use eggs so often for making sauces ? Can we deliver drugs in better and controlled ways? Coating industries wish to manufacture improved coatings e.g. for providing corrosion resistance, which are also environmentally friendly i.e. less based on organic solvents and if possible exclusively on water. Food companies want to develop healthy, tasty but also long-lasting food products which appeal to the environmental authorities and the consumer. Detergent and enzyme companies are working to develop improved formulations which clean more persistent stains, at lower temperatures and amounts, to the benefit of both the environment and our pocket. Cosmetics is also big business! Creams, lotions and other personal care products are really just complex emulsions. All of the above can be explained by the principles and methods of colloid and surface chemistry. A course on this topic is truly valuable to chemists, chemical engineers, biologists, material and food scientists and many more.
Noch hat das Motto "Alles muss kleiner werden" nicht an Faszination verloren. Physikern, Ingenieuren und Medizinern erschlie?t sich mit der Nanotechnologie eine neue Welt mit faszinierenden Anwendungen. E.L. Wolf, Physik-Professor in Brooklyn, N.Y., schrieb das erste einf?hrende Lehrbuch zu diesem Thema, in dem er die physikalischen Grundlagen ebenso wie die Anwendungsm?glichkeiten der Nanotechnologie diskutiert. Mittlerweile ist es in der 3. Auflage erschienen und liegt jetzt endlich auch auf Deutsch vor. Dieses Lehrbuch bietet eine einzigartige, in sich geschlossene Einf?hrung in die physikalischen Grundlagen und Konzepte der Nanowissenschaften sowie Anwendungen von Nanosystemen. Das Themenspektrum reicht von Nanosystemen ?ber Quanteneffekte und sich selbst organisierende Strukturen bis hin zu Rastersondenmethoden. Besonders die Vorstellung von Nanomaschinen f?r medizinische Anwendungen ist faszinierend, wenn auch bislang noch nicht praktisch umgesetzt. Der dritten Auflage, auf der diese ?bersetzung beruht, wurde ein neuer Abschnitt ?ber Graphen zugef?gt. Die Diskussion m?glicher Anwendungen in der Energietechnik, Nanoelektronik und Medizin wurde auf neuesten Stand gebracht und wieder aktuelle Beispiele herangezogen, um wichtige Konzepte und Forschungsinstrumente zu illustrieren. Der Autor f?hrt mit diesem Lehrbuch Studenten der Physik, Chemie sowie Ingenieurwissenschaften von den Grundlagen bis auf den Stand der aktuellen Forschung. Die leicht zu lesende Einf?hrung in dieses faszinierende Forschungsgebie ist geeignet f?r fortgeschrittene Bachelor- und Masterstudenten mit Vorkenntnissen in Physik und Chemie. "Zusammenfassend ist festzustellen, dass Edward L. Wolf trotz der reichlich vorhandenen Literatur zur Nanotechnologie ein individuell gestaltetes einf?hrendes Lehrbuch gelungen ist. Es eignet sich - nicht zuletzt dank der enthaltenen ?bungsaufgaben - bestens zur Vorlesungsbegleitung f?r Studierende der Natur- und Ingenieurwissenschaften sowie auch spezieller nanotechnologisch orientierter Studieng?nge." Physik Journal "...eine sehr kompakte, lesenswerte und gut verst?ndliche Einf?hrung in die Quantenmechanik sowie ihre Auswirkungen auf die Materialwissenschaften..." Chemie Ingenieur Technik
This full-colour undergraduate textbook, based on a two semester course, presents the fundamentals of biological physics, introducing essential modern topics that include cells, polymers, polyelectrolytes, membranes, liquid crystals, phase transitions, self-assembly, photonics, fluid mechanics, motility, chemical kinetics, enzyme kinetics, systems biology, nerves, physiology, the senses, and the brain. The comprehensive coverage, featuring in-depth explanations of recent rapid developments, demonstrates this to be one of the most diverse of modern scientific disciplines. The Physics of Living Processes: A Mesoscopic Approach is comprised of five principal sections: • Building Blocks • Soft Condensed Matter Techniques in Biology • Experimental Techniques • Systems Biology • Spikes, Brains and the Senses The unique focus is predominantly on the mesoscale — structures on length scales between those of atoms and the macroscopic behaviour of whole organisms. The connections between molecules and their emergent biological phenomena provide a novel integrated perspective on biological physics, making this an important text across a variety of scientific disciplines including biophysics, physics, physical chemistry, chemical engineering and bioengineering. An extensive set of worked tutorial questions are included, which will equip the reader with a range of new physical tools to approach problems in the life sciences from medicine, pharmaceutical science and agriculture.
Master the principles of thermodynamics, and understand their practical real-world applications, with this deep and intuitive undergraduate textbook.
Soft matter (polymers, colloids, surfactants and liquid crystals) are an important class of materials in modern technology. They also form the basis of many future technologies, for example in medical and environmental applications. Soft matter shows complex behaviour between fluids and solids, and used to be a synonym of complex materials. Due to the developments of the past two decades, soft condensed matter can now be discussed on the same sound physical basis as solid condensed matter. The purpose of this book is to provide an overview of soft matter for undergraduate and graduate students in physics and materials science. The book provides an introduction to soft matter (what it is, and what are the characteristics of such materials), and also provides the reader with the physical basis for understanding and discussing such characteristics in more detail. Many basic concepts, which are required in advanced courses of condensed matter physics, such as coarse graining, scaling, phase separation, order-disorder transition, Brownian motion, and fluctuation-dissipation theorem, are explained in detail with various forms of soft matter used as examples.
This book gives the reader an introduction to the field of surfactants in solution as well as polymers in solution. Starting with an introduction to surfactants the book then discusses their environmental and health aspects. Chapter 3 looks at fundamental forces in surface and colloid chemistry. Chapter 4 covers self-assembly and 5 phase diagrams. Chapter 6 reviews advanced self-assembly while chapter 7 looks at complex behaviour. Chapters 8 to 10 cover polymer adsorption at solid surfaces, polymers in solution and surface active polymers, respectively. Chapters 11 and 12 discuss adsorption and surface and interfacial tension, while Chapters 13- 16 deal with mixed surfactant systems. Chapter 17, 18 and 19 address microemulsions, colloidal stability and the rheology of polymer and surfactant solutions. Wetting and wetting agents, hydrophobization and hydrophobizing agents, solid dispersions, surfactant assemblies, foaming, emulsions and emulsifiers and microemulsions for soil and oil removal complete the coverage in chapters 20-25.
The book provides a comprehensive and easily accessible reference source covering all important aspects of particle adhesion and removal. The core objective is to cover both fundamental and applied aspects of particle adhesion and removal with emphasis on recent developments. Among the topics to be covered include: 1. Fundamentals of surface forces in particle adhesion and removal. 2. Mechanisms of particle adhesion and removal. 3. Experimental methods (e.g. AFM, SFA,SFM,IFM, etc.) to understand particle-particle and particle-substrate interactions. 4. Mechanics of adhesion of micro- and nanoscale particles. 5. Various factors affecting particle adhesion to a variety of substrates. 6. Surface modification techniques to modulate particle adhesion. 7. Various cleaning methods (both wet & dry) for particle removal. 8. Relevance of particle adhesion in a host of technologies ranging from simple to ultra-sophisticated.
zugänglich gemacht hat. Mehreren Wissenschaftlern, insbesonders Herrn Professor G. Lagaly, Kiel, möchten wir an dieser Stelle für die kriti sche Durchsicht der Übersetzung bestens danken. Berlin, August 1992 I. und G. Findenegg Vorwort Die Kolloidwissenschaft erfährt in unseren Tagen eine Renaissance. Die Anfänge dieser Entwicklung liegen etwa fünfzig Jahre zurück, als sich ein naturwissenschaftliches Verständnis für einige wenige kolloidale Phänomene zu entwickeln begann. Seither hat das Interesse ständig zugenommen. Die Grundlagenforschung wurde intensiv vorangetrie ben und die gewonnenen Erkenntnisse seitens der Industrie wurden extensiv verwertet. So konnte nachgewiesen werden, daß viele Erfahrun gen früherer Generationen, die der praktischen Anwendung zugute gekommen waren, ihre Wurzeln in den Gesetzen von Physik und Che mie haben. Vieles bleibt noch zu lernen, doch ist heute eine Stufe erreicht, die es uns ermöglicht, einen guten allgemeinen Überblick über die wichtigsten Themen der Kolloidwissenschaft auf der Grundlage der Physikalischen Chemie zu geben. Dies ist eines der Ziele dieses Buches. Zudem besteht Bedarf für ein Buch, das eine Gesamtübersicht über die Kolloidwissenschaft bietet und dabei von relativ elementaren natur wissenschaftlichen Kenntnissen ausgeht. Einige Bücher dieser Art sind in der Vergangenheit erschienen, aber alle sind inzwischen vergriffen, und überdies sind sie alle nicht mehr aktuell hinsichtlich jüngster Ent wicklungen. Das vorliegende Buch wird - so ist zu hoffen - diese Lücke schließen.
Dieses Lehrbuch ist essentiell für Studierende im Bachelor-Studiengang Chemie. Es geht um "wissen", "verstehen" und "anwenden". Das Wissen um die grundlegenden Gesetze und Phänomene. Das Verstehen der Konzepte und Grundlagen. Das Anwenden der Thermodynamik, Kinetik und Elektrochemie auf chemische Fragestellungen.
Molekülphysik und Quantenchemie führt gemeinsam in die Grundlagen der Gebiete ein, wie es zum Verständnis der physikalischen Eigenschaften von Molekülen und der chemischen Bindung erforderlich ist. Aufbauend auf Grundkenntnissen der Atom- und Quantenphysik (von den gleichen Autoren) vermittelt es den Studenten der Physik, der Physikalischen Chemie und der Theoretischen Chemie die experimentellen und theoretischen Grundlagen. Die zweite Auflage geht neben neueren theoretischen Ansätzen auf aktuelle Entwicklungen ein wie hochauflösende Zweiphotonen-, Ultrakurzzeit-, und Photoelektronenspektroskopie, optische Untersuchung einzelner Moleküle in kondensierter Phase, Elektrolumineszenz und Leuchtdioden.
Revised and updated, this highly acclaimed work, now in its second edition, remains the most comprehensive source of information available on synthetic organic pigments. The opening part of the book introduces chemical and physical characterization with associated terminology. The middle section describes the synthesis and applications of the various classes of pigment in detail. The final chapter discusses ecological and toxicological themes. Standardized methods have been used to obtain the data thus facilitating comparison between pigments. Chemists, engineers, colorists and technicians are sure to find this book invaluable. From reviews of previous editions: 'Presentation throughout is of the highest quality and the volume must now become the standard reference text in this important area of colouring matters.' Dyes and Pigments 'This is a very wide-ranging reference work ... it would be difficult to find a topic in this field not covered by this book.' Ecochem
Aus dem Inhalt: Was ist Operations Research? Überblick über die Modellierungsgrundsätze des Operations Research. Einführung in die lineare Programmierung. Die Lösung linearer Programmierungsprobleme: Das Simplexverfahren. Stochastische Prozesse. Warteschlangentheorie. Lagerhaltungstheorie. Prognoseverfahren. Markov-Entscheidungsprozesse. Reliabilität. Entscheidungstheorie. Die Theorie des Simplexverfahrens Qualitätstheorie und Sensitivitätsanalyse Spezialfälle linearer Programmierungsprobleme. Die Formulierung linearer Programmierungsmodelle und Goal-Programmierung. Weitere Algorithmen der linearen Programmierung. Netzwerkanalyse einschließlich PERT-CPM. Dynamische Optimierung. Spieltheorie. Ganzzahlige Programmierung. Nichtlineare Programmierung Simulation. Anhang. Lösungen für ausgewählte Übungsaufgaben.
Was eignet sich besser zum Einstieg in ein neues Fachgebiet als ein in der Muttersprache verfasster Text? So manch angehender Biophysiker hätte sich den englischen 'Biophysics' von Cotterill schon lange als deutsche Übersetzung gewünscht. Hier ist sie: sorgfältig strukturiert und ausgewogen wie das englische Original, mit dem Vorzug der schnelleren Erfaßbarkeit. Vom Molekül bis zum Bewusstsein deckt der "Cotterill" alle Ebenen ab. Er setzt nur wenig Grundwissen voraus und ist damit für die Einführungsvorlesung nach dem Vordiplom ideal. Zusätzliche Anhänge mit mathematischen und physikalischen Grundlagen machen das Lehrbuch auch für Chemiker und Biologen attraktiv.

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