Contrasting the prevailing theories of the evolution of agriculture, the author argues that the practice of smallholding is more efficient and less environmentally degrading than that of industrial agriculture which depends heavily on fossil fuel, chemical fertilizers, pesticides and herbicides. He presents a convincing case for his argument with examples taken from Africa, Asia, Europe and the Americas, and demonstrates that there are fundamental commonalities among smallholder cultures. "Smallholders, Householders" is a detailed and innovative analysis of the agricultural efficiency and conservation of resources practiced around the world by smallholders.
Urban agriculture has the potential to change our food systems, enhance habitat in our cities, and to morph urban areas into regions that maximize rather than disrupt ecosystem services. The potential impacts of urban agriculture on a range of ecosystem services including soil and water conservation, waste recycling, climate change mitigation, habitat, and food production is only beginning to be recognized. Those impacts are the focus of this book. Growing food in cities can range from a tomato plant on a terrace to a commercial farm on an abandoned industrial site. Understanding the benefits of these activities across scales will help this movement flourish. Food can be grown in community gardens, on roofs, in abandoned industrial sites and next to sidewalks. The volume includes sections on where to grow food and how to integrate agriculture into municipal zoning and legal frameworks.
A publicação de "Melhorar a nutrição através das hortas familiares. Módulo de formação destinado a Técnicos de Extensão Agrícola em África" tem como finalidade a formação de técnicos de extensão rural, de economia doméstica, de nutrição, de saúde e de outros agentes de desenvolvimento que trabalhem com famílias e comunidades. As hortas familiares existem em muitas zonas húmidas e sub-húmidas de África. Essas hortas, tendo uma funda tradição, constituem um enorme potencial de melhoria do aprovisionamento alimentar das famílias, podendo ser usadas para cultivar diversas espécies vegetais, frutos, cereais, plantas medicinais e especiarias, bem como para criar animais, incluindo peixes. Se devidamente tratada, mesmo uma pequena porção de terra pode contribuir substancialmente para aumentar o nível nutricional familiar, indo ao encontro das suas necessidades alimentares. Este módulo de formação abrange a produção de alimentos e questões nutricionais, fornecendo um vasto leque de materiais para a formação de técnicos de campo que desejem ajudar as famílias e respectivas comunidades a melhorarem a produção alimentar e a aumentarem o valor nutritivo das suas dietas.
The Environment in Anthropology presents ecology and current environmental studies from an anthropological point of view. From the classics to the most current scholarship, this text connects the theory and practice in environment and anthropology, providing readers with a strong intellectual foundation as well as offering practical tools for solving environmental problems. Haenn, Wilk, and Harnish pose the most urgent questions of environmental protection: How are environmental problems mediated by cultural values? What are the environmental effects of urbanization? When do environmentalists’ goals and actions conflict with those of indigenous peoples? How can we assess the impact of “environmentally correct” businesses? They also cover the fundamental topics of population growth, large scale development, biodiversity conservation, sustainable environmental management, indigenous groups, consumption, and globalization. This revised edition addresses new topics such as water, toxic waste, neoliberalism, environmental history, environmental activism, and REDD (Reducing Emissions from Deforestation and Forest Degradation), and it situates anthropology in the multi-disciplinary field of environmental research. It also offers readers a guide for developing their own plan for environmental action. This volume offers an introduction to the breadth of ecological and environmental anthropology as well as to its historical trends and current developments. Balancing landmark essays with cutting-edge scholarship, bridging theory and practice, and offering suggestions for further reading and new directions for research, The Environment in Anthropology continues to provide the ideal introduction to a burgeoning field.
Mit großer Spannung wurde sie erwartet, auch von Nicht-Katholiken: Die Umwelt-Enzyklika von Papst Franziskus nimmt die heute entscheidenden Themen in den Blick; es geht um die geht um soziale, ökologische und politische Zusammenhänge. Wohl selten war ein päpstliches Schreiben so aktuell und brisant und vor allem relevant für alle Gesellschaftsschichten und Menschen weltweit. Mit "Laudato si" beweist Franziskus, dass die Kirche nach wie vor eine unverzichtbare Stimme im Diskurs zur Gestaltung der modernen Welt ist. Wer verstehen will, wie Papst und Kirche die großen Herausforderungen unserer Zeit bestehen wollen, kommt an diesem Werk nicht vorbei. Ein Muss für jeden, der an den drängenden Fragen unserer Zeit interessiert ist.
Conceitos básicos; Introducción; Características sobresalientes; Interdependencia y sostenibilidad; Aplicaciones; Establecimiento de infor,ación; La recopilación; la utilización de información; Anexos.
Beginning in 1983/84 published in 3 vols., with expansion to 6 vols. by 2007/2008: vol. 1--Organization descriptions and cross references; vol. 2--Geographic volume: international organization participation; vol. 3--Subject volume; vol. 4--Bibliography and resources; vol. 5--Statistics, visualizations and patterns; vol. 6--Who's who in international organizations. (From year to year some slight variations in naming of the volumes).
Soils are critical to agriculture and, in turn, to food supply and livelihoods. Sustainable management of soils is crucial for a large proportion of the population of Africa. Contrary to many claims, soil fertility is improved and managed successfully by small-scale farmers there. Careful studies from widely different areas reveal how closely bound up soil management is with complex social, cultural and ecological factors - requiring a far more subtly tuned approach to development policy and practice. This work is a study of how the context of livelihood systems has to inform development policy and practice.
Der OECD-Umweltausblick bis 2030 liefert Analysen ökonomischer und ökologischer Trends bis 2030 sowie Simulationen politischer Maßnahmen zur Bewältigung der wichtigsten Herausforderungen.
Für die Herstellung eines Burgers braucht man 3000 Liter Wasser. Wir produzieren in zwölf Monaten mehr Ruß als im gesamten Mittelalter und fliegen allein in diesem Jahr sechs Billionen Kilometer. Unsere Enkel werden sich die Erde mit zehn Milliarden Menschen teilen müssen. Haben wir noch eine Zukunft? Stephen Emmott, Leiter eines von Microsoft aufgebauten Forschungslabors und Professor in Oxford, schafft mit »Zehn Milliarden« etwas Einzigartiges: Zum ersten Mal zeichnet ein Experte ein zusammenhängendes, aktuelles und für jeden verständliches Bild unserer Lage. Kein theoretischer Überbau, kein moralischer Zeigefinger, nur die Fakten. Und die unmissverständliche Botschaft: »Wir sind nicht zu retten.« Emmott greift auf neueste Erkenntnisse zurück und zeigt, dass wir uns längst den Boden unter den Füßen weggezogen haben. »Zehn Milliarden« ist der letzte Weckruf. Wir dürfen ihn nicht überhören.
Issues in Ecological Research and Application: 2011 Edition is a ScholarlyEditions™ eBook that delivers timely, authoritative, and comprehensive information about Ecological Research and Application. The editors have built Issues in Ecological Research and Application: 2011 Edition on the vast information databases of ScholarlyNews.™ You can expect the information about Ecological Research and Application in this eBook to be deeper than what you can access anywhere else, as well as consistently reliable, authoritative, informed, and relevant. The content of Issues in Ecological Research and Application: 2011 Edition has been produced by the world’s leading scientists, engineers, analysts, research institutions, and companies. All of the content is from peer-reviewed sources, and all of it is written, assembled, and edited by the editors at ScholarlyEditions™ and available exclusively from us. You now have a source you can cite with authority, confidence, and credibility. More information is available at http://www.ScholarlyEditions.com/.
Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.
"Ich weiß sehr wohl, dass heute die Dokumente nicht dasselbe Interesse wecken wie zu anderen Zeiten und schnell vergessen werden. Trotzdem betone ich, dass das, was ich hier zu sagen beabsichtige, eine programmatische Bedeutung hat und wichtige Konsequenzen beinhaltet ... Ich wünsche mir eine arme Kirche für die Armen." Papst Franziskus Das vollständige Dokument plus Einführung und Themenschlüssel
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